目に良い食べ物、疲れ目や眼精疲労を和らげる成分、食べ物は次のとおりです。

■アントシアニン
 ブルーベリーに含まれているアントシアニンというポリフェノールの一種は、目に必要な栄養素の一つです。アントシアニンは、眼精疲労を予防したり、眼の働きを高める効果があると言われています。
 アントシアニンを含む食べ物はブルーベリー、ビルベリー、ラズベリーなどのベリー系、ぶどう、黒豆、なす、しそ、紫きゃべつなどにも含まれています。

■DHA(ドコサヘキサエン酸)
 DHAには視力を回復する効果があると言われています。青魚、うなぎに多く含まれています。

■β(ベータ)-カロテン
 β-カロテンは強力な抗酸化作用を持つ栄養素で、視力低下の抑制や夜盲症(暗い場所で視力が極端に低下する病気)の予防に効果があると言われています。
 β-カロテンが含まれている食べ物は、にんじん、かぼちゃなどの緑黄色野菜です。

■その他、ビタミンA,B群,Cは間接的に視力低下を抑えます。つまり、栄養バランスの良い食事を摂るということが、目にとって大切であるということになります。